Wild en Gevogelte

Slagerij Hendrikse is specialist in Wild en Gevogelte.

Het traditionele wildseizoen duurt van oktober tot en met eind februari. Gedurende deze periode kunnen wij uiterst vers kleinwild, haarwild en grofwild leveren.

Onder wild verstaan we alle in het wild levende dieren die onderhevig zijn aan het jachtrecht. Er wordt gejaagd om de wildstand op peil te houden en schade door wild aan bos en landbouw te voorkomen.

Indien er niet gejaagd zou worden is het mogelijk dat er diersoorten in bepaalde gebieden verdwijnen. De jager of eigenlijk wildbeheerder zorgt voor een evenwichtig en natuurlijk balans tussen verschillende populaties in bepaalde gebieden. Wild is in twee categorie├źn te verdelen.

Kleinwild: duiven, fazanten ,hazen, partrijzen, houtduiven en eenden.

Grofwild: edelherten, elanden, wilde zwijnen, moeflons, ree├źn en rendieren.